白燕窝和雪燕窝的区别?

燕窝吧 > 燕窝的功效与作用 > 白燕窝和雪燕窝的区别? 更新时间:2018-10-27 阅读次数:

燕窝有一些种类,今天介绍里面白燕窝和雪燕窝

白燕窝

白燕窝也称白燕、屋燕,是指在燕子栖息地建立人工房屋,然后吸引燕子在里面筑巢,烟农将该巢采收并让专业工人进行挑毛等处理,就成了市面上的成品燕窝,一般颜色为白色、米白色。

雪燕窝没听过,只能说过血燕或者雪燕:

雪燕窝

血燕是褐色的燕窝或者橙红色的燕窝,是因为矿物氧化而染上的颜色或者在某种条件下氧化而成的,因稀少而价高。

雪燕不是燕窝是一种植物的分泌物,炖煮出来看上去像燕窝,但是营养成分相差甚远,而且价格也低。

雪燕是一种珍贵的植物木髓分泌物,因为泡发后晶莹剔透形似燕窝,故取名雪燕

而白燕窝就是我们平时所说的屋燕,东南亚野生金丝燕及少量雨燕分泌唾液所形成的的窝。洁净度相较优于洞燕,营养成分也与洞燕相差无几。

血燕以褐红色完整无碎者为上品,其铁质,矿物质等营养素最为丰富。血燕是由於金丝燕的燕种,不同地方的聚集地,其吞食的生物所含的物质及水质的影响,导致其分泌的唾液颜色偏红,加上风化而来。这些血燕储存的时间越久,它的褐红色会变得越深。血燕营养、食疗功效较好,医家视为珍品,又因血燕产量较少,固此价钱比白燕高。世界上最上乘的燕窝基本上都是产自马来西亚以及印度尼西亚,这两个产地的燕窝功效最佳


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