燕窝营养价值介绍?

燕窝吧 > 燕窝知识 > 燕窝营养价值介绍? 更新时间:2018-06-12 阅读次数:

燕窝的营养价值有哪些呢?请看下文

纯正燕窝的成分经过先进的仪器分析有53.7--63.5% 的蛋白质;20.1---25.7%的碳水化合物;10%左右的水分;0.5---1%的脂肪;0.5--1%的纤维;0.7---1%的灰分。(来源自马来西亚工艺大学的研究报告)。经过了HPLC化学分析,燕窝含有丰富的水溶性氨基酸,19种被验证的矿物质,丰富的抗氧化,和表皮生长因子 。 

燕窝营养价值介绍?

传统医学

中医,很讲究忌口。日常生活中的各种食物,本身都具有不同的性味,与中药一起服用会产生不同程度影响。通常来讲 ,服用中药不宜同吃性味相反的食物。如清内热的中药,不宜食用葱、蒜、羊肉等热性的食物;服用治疗“寒症”中药时,需禁食生冷食物。因为这些食物与中药的性味相反,食用后会使药力抵消减弱,影响原有的疗效。因此,服用温热或寒凉的中药时,应尽量食用中性平和的食物。

 燕窝性平味甘,据《本草求真》所载,“燕窝入肺生气、入肾滋水、入胃补中,俾其补而不滞燥、润而不致滞,是为药中至平至美之味者也”。目前为止,还没有发现与燕窝性味相克的食物,在服用中药期间可放心食用燕窝。 


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