清炖燕窝怎么做?

燕窝吧 > 燕窝的做法 > 清炖燕窝怎么做? 更新时间:2018-05-28 阅读次数:

清炖燕窝属于比较简单的做法,本文介绍一下清炖燕窝的做法步骤 

用水先轻轻冲洗一下表面,用纯净水浸泡,夏天5小时冬天8小时,早上起来泡晚上回家炖就差不多了。水多放一点点,好的燕窝发头都很大的哦,需要多一点的水。

 步骤1

清炖燕窝怎么做?

把泡发燕窝的水倒掉,可以用小筛把燕窝碎滤回来,不要浪费。泡发充分以后会是这样的,用手摁开燕窝的两个角。 

步骤2

清炖燕窝怎么做?

用手将燕窝仔细地撕开,越碎越好。

 步骤3

清炖燕窝怎么做?

锅里的水要先烧开清炖燕窝的做法

 步骤4

清炖燕窝怎么做?

燕窝里面也要加开水!量不需要太多,太稀影响稍后加到其他食品里面的口感,燕窝会浮起来,感觉燕窝已经浮起来离开炖盅底部就好了。

 步骤5

清炖燕窝怎么做?

用中小火炖45分钟,只有锅里的水一直保持沸腾就行。 

步骤6

清炖燕窝怎么做?

炖好的浓稠度是这样的,很方便和其他食材一起食用。放凉取干净密封的容器装好放冰箱,最长一周!时间长了燕窝会化成水。 

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