鲜奶炖燕窝做法

燕窝吧 > 燕窝的做法 > 鲜奶炖燕窝做法 更新时间:2020-02-08 阅读次数:

鲜奶炖燕窝具有嫩滑滋补鲜奶燕窝食谱的功效,那么具体怎么做呢,请看下文

鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶,否则不能称之为“鲜”奶。原来国家对于牛奶行业“鲜牛奶”有过明文规定,故各乳品企业在其产品中不能提到“鲜”字。而液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。

喝鲜奶有具体功效呢

据国内外牛奶营养专家多年研究证实:每天喝一杯鲜奶对人体至少有13个好处

  1. 牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定,减少中风危险;

  2. 牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉;

  3. 酸奶和脂肪可增强免疫系统功能,阻止肿瘤细胞增长;

  4. 牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;

  5. 牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生;

  6. 牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用;

  7. 牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长;

  8. 牛奶中的镁能使心脏耐疲劳;

  9. 牛奶中的锌能使伤口更快愈合;

  10. 牛奶中的维生素B能提高视力;

  11. 喝牛奶能预防动脉硬化;

  12. 牛奶含钙高,吸收好;

  13. 睡前喝牛奶可帮助睡眠。

人们常说的鲜奶其实就是经过巴氏杀菌法制成的低温保鲜奶,即巴氏奶。饮用鲜奶可以补充人体所需的蛋白质、脂肪和钙

我们看看鲜奶怎么和燕窝一起搭配

鲜奶炖燕窝做法1

1.将燕窝浸泡三小时,然后洗净。

2.炖之前用滚水烫一下,加入三片儿姜四颗去核红枣。加入牛奶以及清水,加入两支蛋白搅拌均匀。

3.慢火炖一点五小时,快炖好时加入糖即可

做法2

鲜奶炖燕窝做法

  1. 燕窝用纯净水浸泡2小时,分条、把毛挑出来,清洗干净淲干

  2. 燕窝放入炖盅中加适量清水和适量冰糖。隔水文火炖30分钟

  3. 把炖好的燕窝放入几颗枸杞

  4. 往碗中打个1枚鸡蛋取出蛋黄,充分把蛋清打散加入适量冰糖倒入牛奶,再次充分打匀,撇掉泡沫。

  5. 盖上保鲜膜放入炖锅炖12分钟

  6. 蒸好的牛奶蛋羹。

  7. 把燕窝铺在上面即可。然后可以放几颗枸杞点缀一下,是不是看起来很美味呢

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