红枣枸杞炖燕窝怎么做?

燕窝吧 > 燕窝的做法 > 红枣枸杞炖燕窝怎么做? 更新时间:2018-11-02 阅读次数:

红枣枸杞炖燕窝

红枣莲子枸杞炖燕窝做法步骤

1、先将红枣、枸杞、莲子洗干净,浸泡10分钟;

2、把浸泡后的莲子取出,去芯,洗干净备用;

3、把红枣、枸杞,莲子放入炖盅,加入适量清水,先用大火加热,水沸腾后改用小火炖煮;

4、在炖煮40-50分钟后从冰箱取出生燕,然后把生燕倒入炖盅继续炖煮20分钟;

5、在差不多好的时候根据个人口味加入适量冰糖。

红枣莲子枸杞炖燕窝功效

1、补血益气

燕窝能益气补中,调理补血,而红枣、枸杞可补气养血、促进睡眠。

2、滋阴润肺

燕窝其性甘、平,入肺、胃、肾三经,补而不燥,润而不滞,红枣所含的维生素C 能防止黑色素在体内慢性沉淀,可有效地减少色素老年斑的产生,枸杞莲子也有很好的滋补作用。

3、健脾补肾养胃

《本经逢原》写到:“燕窝,能使金水相生,肾气上滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。”现代科学表明,燕窝可以调补虚劳,健脾养胃,每兼冰糖食,往往获效。莲子能有益心补肾、健脾止泻,红枣保肝护肝、健胃补脑,这些食材在一起搭配能起到很好健脾补肾养胃的功效。

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